Burgonyapüré hercegnő módra

Szülők lapja

Baba receptek Egytálételek

12 hónapos kortól

Szülők lapja

Baba receptek
Egytálételek
12 hónapos kortól

Burgonyapüré hercegnő módra Hozzávalók:
100 g sertéshús (comb vagy karaj)
250 g burgonya
10 g vaj
100 ml tej
10 ml étolaj
3 g vöröshagyma
petrezselyemzöld
kakukkfű
Elkészítés:

Az apróra vágott vöröshagymát olajon átfuttatjuk, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, fűszerezzük kakukkfűvel és apróra vágott petrezselyemzölddel és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Közben a megtisztított, kockára vágott burgonyát megfőzzük, leszűrjük, forrón áttörjük, majd a vajjal és a tejjel alaposan kikeverjük. Egy tűzálló tálat kiolajozunk, beletesszük a burgonyapüré felét, ráterítjük a húsos masszát, majd a püré másik felét. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje enyhén megpirul.

Kisebb babáknak a darált húst enyhén sózva, hagyma és fűszerek nélkül megpároljuk. A főtt burgonyát levével pürésítjük, nem teszünk bele vajat és tejet. Sütésnél csak átmelegítjük, nem pirítjuk meg.



DIETETIKUS VÉLEMÉNYE:

Könnyen fogyasztható étel. A tetejére tehetünk reszelt sajtot, ezzel még ízletesebbé válik az étel, valamint ezzel kalciumtartalmát növeljük.



TÁPANYAGTARTALOM:

Energia: 714 kcal
Fehérje: 26,7 g
Zsír: 37,1 g
Szénhidrát: 55,6 g


Szülők lapja

Baba receptek Egytálételek

12 hónapos kortól

Szülők lapja

Baba receptek
Egytálételek
12 hónapos kortól

Baba receptek

Kapcsolódó cikkek

Csirkehúspüré Baba receptek

Csirkehúspüré

Pulykahúspép Baba receptek

Pulykahúspép

Marhahúspüré Baba receptek

Marhahúspüré