Hozzávalók:
4 fő részére

250 g rizs (lehet főzőtasakos is)
1 nagyobb fej vöröshagyma (vagy egy csomag újhagyma)
só
15 ml olaj
petrezselyem zöldje
Elkészítés:

A rizst sós vízben megfőzzük. A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük (nem kell túl apróra). Olajon üvegesre-puhára pároljuk a hagymát, hozzákeverjük a finomra vágott petrezselyemzöldet, picit megsózzuk. Amikor megfőtt a rizs, összekeverjük a petrezselymes hagymával. Bármilyen, kevésbé fűszeres húsételhez kitűnő köret.


DIETETIKUS VÉLEMÉNYE

Ez a rizs bármilyen, kevésbé fűszeres húsételhez kitűnő köret. Az olajban párolt hagyma viszonylag nehezen emészthető, ezért 12 hónaposnál kisebb babának ne adjuk, ne terheljük vele emésztőrendszerét.